Bien s'organiser pour un pique-nique zéro déchet
Les trois étapes d'un pique-nique zéro déchet réussi
Dans un précédent article, je vous expliquais avoir remis en question mon mode de consommation et modifié mon quotidien afin de diminuer les déchets de ma maison. Si cette étape semble à présent mise en place, cet été je poursuis mes efforts en dehors de la maison. Et sur la route des vacances, nous tentons le pique-nique zéro déchet.
On ne se rend pas toujours compte du nombre de déchets que génère un pique-nique pour une famille de quatre. Pourtant, il est souvent simple de réduire notre empreinte écologique en adoptant des gestes simples et faciles. Je vous donne ici quelques astuces qui vous permettront de profiter des beaux jours pour un repas zéro déchet dans les parcs, sur la plage ou en forêt.
Alors terminés les canettes, le papier aluminium, les sacs et les bouteilles en plastique ! Je vous emmène en ballade pour vous présenter notre pique-nique zéro déchet.
Des gourdes et des thermos pour les boissons
Les gourdes sont nos indispensables, elles nous suivent partout depuis plusieurs mois déjà. En balade, en pique-nique, au parc ou encore à la plage, la plupart du temps remplies d’eau, elles nous permettent de partir sereinement pendant plusieurs heures et de toujours avoir des boissons fraîches.
Pour bien choisir sa gourde, on évite le plastique (pour limiter la contamination liée aux microplastiques vers la boisson) et on privilégie l’inox ou le verre (mais attention à la casse). Pour les enfants, on la préfèrera solide, avec un bouchon étanche (pour éviter les inondations) et un grand goulot pour faciliter son nettoyage. Et surtout, on bannit la réutilisation des bouteilles en plastique qui ne sont pas faites pour être utilisées plusieurs fois.
De temps à autre, nous utilisons aussi un thermos pour transporter du café bien chaud. Et lorsque nous sommes plus nombreux, nous transportons des gobelets Ecocup, vestiges des festivals de notre jeunesse. En plus de leur faible impact écologique, ils sont bien moins sensibles aux bourrasques de vent que les gobelets en plastique !
Des contenants réutilisables pour le repas
Il y a quelques mois, nous avons fait l’acquisition de contenants hermétiques en verre (de toute taille). Ils nous permettent de transporter des aliments solides ou liquides (comme les soupes) sans aucun accident. Pour les sorties scolaires des enfants, mieux vaut utiliser des boîtes (ou lunch box) en inox, plus légères et plus résistantes en cas de gros chocs.
Pour le repas, on évite les produits emballés et on passe en cuisine. C’est un moment qu’apprécient la Belette et Petit Chat car ils ont la possibilité de nous aider pour l’élaboration des plats, et ils en profitent souvent pour picorer un peu au passage ! Pour vous donner une idée, voici ce que nous avons l’habitude de préparer :
• Des crudités (tomates cerises, radis, bâtonnets de carottes, de courgettes ou de concombres) accompagnées d’une sauce au yaourt pour pouvoir les tremper dedans.
• Des fruits qui se mangent facilement (pommes, poires, abricots, cerises) et qui ne collent pas trop aux doigts ou découpés en morceaux (pêches, nectarines, melons) que l’on mange avec une fourchette ou des cure-dents.
• Des œufs durs, des morceaux de fromage, de jambon et de saucisson que l’on peut manger tel quel ou avec un morceau de pain.
• Des fruits secs ou à coque (raisins, abricots, amandes, noix, noisettes…) et du chocolat.
• Parfois, nous préparons des sandwichs que nous emballons dans des serviettes en tissu ; le but étant de ne pas utiliser de sachet plastique, de cellophane ou d’aluminium et de se servir des serviettes pour s’essuyer. Il existe aussi les bee’s wrap, une alternative au film alimentaire très facile à réaliser soi-même avec du tissu et de la cire. Ils sont aussi très simples d’entretien car ils se lavent avec une éponge humide.
• Des chips (pas zéro déchet du tout !) pour lesquelles nous n’avons pas encore trouvé d’alternative. Après plusieurs tentatives de recette de chips maison non concluantes, nous sommes donc revenus aux chips traditionnelles !
Il est possible de préparer un plat facile à partager comme une salade de riz, de pâtes, de lentilles etc. Dans ce cas, il est intéressant de préparer des portions individuelles dans des petites verrines à manger avec des couverts ramenés de la maison ou dans un grand plat que nous transvasons dans les gobelets Ecocup.
Pour les verrines, nous utilisons des bocaux de récupération en verre. Cette option saine, zéro déchet et super économique permet aux enfants d’être plus autonome pendant le repas et de refermer eux-mêmes le contenant lorsqu’ils vont jouer.
Généralement, pour le repas nous n’apportons pas de couverts, nous picorons et nous nous servons avec nos doigts. Cependant, nous avons toujours avec nous un couteau suisse, très pratique pour redécouper des sandwichs ou en cas de cueillette sauvage !
Un grand panier pour le transport
Nous avons l’habitude de tout transporter dans un grand panier en osier que nous utilisons généralement lorsque nous allons au marché. Nous glissons tout à l’intérieur, les gourdes, les boîtes, un ballon, quelques jeux…
Et depuis l’été dernier, nous avons investi dans un tapis pliable et étanche à l’humidité sur lequel nous nous installons pour pique–niquer.
Si nous partons le matin et/ou que nous devons marcher avant de pique-niquer, nous utilisons un sac à dos dans lequel nous mettons un sac isotherme pour les produits frais.
Enfin et une fois le pique–nique terminé, on ne laisse rien derrière nous. Tout est rapporté à la maison puis déposé au réfrigérateur ou au compost. Nous avons en plus pris l’habitude de toujours transporter des gants et un sac pour collecter les emballages et les déchets trouvés sur nos lieux de pique-nique que nous déposons par la suite dans les poubelles adéquates.
Ces astuces, citées ici dans le cadre d’un pique-nique, peuvent bien entendu être adaptées à toutes les occasions : collations, sorties scolaires, repas au travail…
N’hésitez pas à partager vos recettes et vos expériences de pique nique zéro déchet dans les commentaires !
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